И каким образом вы сможете собрать показания всех, кто отправил - утопические предложения на мой взгляд.
Проверить правильность начисления могут только надзорные органы. Надо писать в жилищную инспекцию и может быть в Префектуру, а ещё лучше в Прокуратуру, а они спустят письмо туда, кто сможет/имеет на то право проверить УК. Это единственный способ хоть что-то прояснить для себя. Все индивидуальные попытки к положительному результату не приведут (в смысле индивидуальные проверки расчёта ОДН на весь дом - УК всегда будет говорить, что показания индивидуальных приборов учета дать не можем - это персональные данные).