Магазины, аптеки и т.п. в ЖК Москва а-101

[turbina]

turbina, в связи с реконструкцией Калужского шоссе, заинтересованы все)))!
А если серьёзно, то Ваш уютный бизнес в какой сфере?!:)
То, что завелось на первых этажах уже, напрягает слегка погрузочный-разгрузочными работами. Но мы привыкнем, если что;)))

Хоть я и не суеверна.., но не хочу говорить раньше времени, но грузить не будут ничего, все на благо соседей .

 

[turbina]

А я бы открыла магазин рукоделия. Но увы бизнес-план не подъемный.

Подождите еще пару санкций.... и все опять начнут вязать усиленно носочки, шапочки,свитера)) Бизнес попрет

 

[Juliana]

Подождите еще пару санкций.

да я в том плане что в одно рыло не потяну. Мне бы единомышленника.

 

[ЭльвираБ]

Пиццу открыли! Со дня на день обещают менюшки доставки.

 

[Катена]

Купили сегодня пиццу. Что могу сказать...аромат вау...вид...смотрите сами...тесто великолепное...наинежнейшее...тает во рту...на этом пожалуй все....сыр...сложно назвать сыром...какая то непонятная субстанция....сильно маслянистая и просто рассыпающаяся как творог на мелкие комочки...наше резюме: пока не исправят начинку..из за одного теста больше покупать не будем ...

 

[Konfetka]

Купили сегодня пиццу. Что могу сказать...аромат вау...вид...смотрите сами...тесто великолепное...наинежнейшее...тает во рту...на этом пожалуй все....сыр...сложно назвать сыром...какая то непонятная субстанция....сильно маслянистая и просто рассыпающаяся как творог на мелкие комочки...наше резюме: пока не исправят начинку..из за одного теста больше покупать не будем ...
Посмотреть вложение 9822 Посмотреть вложение 9823 Посмотреть вложение 9824

Выглядит не аппетитно

 

[SunLion]

Катена, как-то вид совсем не о чем
рецепт теста могу подкинуть, год проработал в сети ресторанов, только тестомес понадобится

 

[Zazka]

Пиццу открыли! Со дня на день обещают менюшки доставки.
Посмотреть вложение 9812
Посмотреть вложение 9813

адрес пожалуйста

 

[Бегущая по волнам]

Катена, как-то вид совсем не о чем
рецепт теста могу подкинуть, год проработал в сети ресторанов, только тестомес понадобится

Ой, можно мне. У меня есть тестомес (миксер от кух. комбайна с насадкой).

 

[Катена]

SunLion, с удовольствием приму рецепт, есть тестомес

 

[natalie]

Катена, как-то вид совсем не о чем
рецепт теста могу подкинуть, год проработал в сети ресторанов, только тестомес понадобится

Рецепт в студию!!!!

 

[SunLion]

Катена, natalie, качаю архив...

 

[SunLion]

Тесто на 10 кругов пиццы​

(6 порционная)​

Мука (просеянная) 2700 г
Сахар-песок 180 г
Масло растительное 180 г
Дрожжи сухие 30 г
Яйцо 2,5 шт.
Соль 60 г
Вода (теплая фильтрованная) 1300-1500 г

В дежу тестомесильной машины засыпают муку, добавляют сухие дрожжи, перемешивают без жидкости в течении 5-6 мин. За это время подготавливают раствор сахара, соли и теплой (30 С°) фильтрованной воды по норме. Подготовленный раствор добавляют в муку и перемешивают в течении 3-5 мин. Затем добавляют яйца и замешивают тесто в обычном режиме. В полуготовое тесто добавляют растительное масло по норме и далее тесто меситься в обычном режиме.

После выхода теста из дежи, оно развешивается порционно на колобки и ставиться на расстойку на 15-20 мин., после чего данные колобки раскатываются на круги. Тесто на кругах накрывается плотной хлопчатобумажной тканью. В таком виде тесто (без начинки) нужно иметь всегда в нужных количествах, оно должно отстаиваться в теплом помещении (естественная расстойка) не более 1,5-2 часов. После заполнения начинкой, пицца не должна проходить расстойку более 20 минут. Пицца должна подаваться в горячем виде (из печи), в крайнем случае, при остывании допускается её разогрев (разогрев пиццы необходимо производить в конвейерной печи, максимально отказавшись от микроволновых печей).

 

[SunLion]

+ соусы +начинка
но все секреты раскрывать нельзя

а за то как на фотках выглядит - меня стажеры в свое время лучше делали ;)

 

[natalie]

@SunLion , задали задачу! Расчитай на порцию

 

[ЭльвираБ]

адрес пожалуйста

Это в 11 доме) рядом с демонстраторами.

 

[Забава]

Немного о планах на недострой у Эдальго.


По ссылке небольшое видео http://www.kommunarka-mall.com

Не очень понятно по парковке для ТЦ у Эдальго. Сейчас там поставили ворота и никого не пускают,хотя планировалась бесплатная парковка для Эдальго. Наблюдаю за настроением жителей,они уже задумали снести это ограждение и загнать свои автомобили туда.

 

[Marvin]

Забава, я года два назад это читал (вроде). А воз и ныне там.
Juliana забирайте мою жену, весь дом в нитках, тканях, все столы заняты швейными машинками и оверлоками!!! Просмотр футбола пот"тыдых-тыдых-тыдых" стало нормой(((

 

[Juliana]

забирайте мою жену, весь дом в нитках, тканях, все столы заняты швейными машинками и оверлоками!!!

А зачем мне жена? Хм...

 

[Juliana]

Забава, по картинкам мне нравиться этот ТЦ... Жаль что мы его точно в ближайшее время не увидим.