А такой случай, вполне вероятно, подпадает под требование законодательства (см. мой пост выше).
Квартиру комиссионно вскроют, наверняка с участием полиции и МЧС, понятыми и т.д., а не просто работники УК.
Кучу бумаг напишут. (Грязи нанесут. Сантехники наверняка ещё и раскурочат что-нибудь во время ремонтных работ.)
Сам попадал в ситуацию, когда из-за соседей сверху начался потоп по всему стояку, сантехник ДЭЗа просто перекрыл подачу воды, а потом все, кто живёт в квартирах по этому стояку, сидели двое суток без холодной воды. (А унитаз трескается, если в него лить горячую воду, так что все воду остужали в течение этих двух суток.)
Кстати, именно поэтому одним из факторов решения о покупке квартиры в Авгуре было наличие в выложенной ими документации двух стояков ГВС/ХВС -- если один перекрыли, пользуемся рабочим. (Авария сразу на двух стояках -- случай из ряда вон выходящий.)
Но "экономный" Авгур решил втихомолку сделать один стояк.