Пальчики оближешь! Рецепты от гурманов.

Юльхен

Страж порядка
Регистрация
14 Апр 2015
Сообщения
407
Адрес
Новая Коммунарка
Дорогие Форумчане! Предлагаю делиться вкусными рецептами и своими любимыми блюдами!
 

КарамельЯ

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
194
Адрес
Коммунарка, ул. Ясная
Можно я начну эту вкусную тему? :smutili:
Апельсиновые Маффины:
506_0184uep_9365_pl.jpg
  • 1 апельсин
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 200–250 г муки
  • Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.
 

КарамельЯ

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
194
Адрес
Коммунарка, ул. Ясная
Пирог с курицей, грибами и брокколи:
777_01869d5_9204_pl.jpg
тесто:
  • 50 г сливочного масла (или маргарина)
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. холодной воды
  • 200 г муки
  • 0.5 ч.л. соли
начинка:
  • 300 г куриного филе
  • 400 г грибов
  • 200 г брокколи
  • 100 г лука
  • соль
  • растительное масло
заливка:
  • 200 мл сливок (20–33%)
  • 150 г сыра
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
  • соль
 

КарамельЯ

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
194
Адрес
Коммунарка, ул. Ясная
И еще добавлю наивкуснейший супчик:
Сливочный суп с семгой
590_0145893q_9990_p.jpg
  • 300 г филе свежей семги или форели
  • 500 г картофеля
  • 300 г помидоров
  • лук порей или репчатый (1 луковица)
  • 150 г моркови
  • 500 мл сливок (10–20%)
  • соль
  • растительное масло
  • зелень по вкусу
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками. В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.
Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения. Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5–7 минут. Затем добавить семгу.
Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3–5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу. И в конце посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 

olmidasha

Активный пользователь
Регистрация
16 Апр 2015
Сообщения
133
Адрес
Москва А 101
И еще добавлю наивкуснейший супчик:
Сливочный суп с семгой
Посмотреть вложение 398
  • 300 г филе свежей семги или форели
  • 500 г картофеля
  • 300 г помидоров
  • лук порей или репчатый (1 луковица)
  • 150 г моркови
  • 500 мл сливок (10–20%)
  • соль
  • растительное масло
  • зелень по вкусу
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками. В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.
Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения. Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5–7 минут. Затем добавить семгу.
Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3–5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу. И в конце посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Обожаю все, что связано с рыбой и морепродуктами! Спасибо за рецепт.
 

Den

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
227
Адрес
Липовый парк, 7 корп. 1
Добавлю рецептик, который готовили в выходные.
Утиные грудки:
Берете грудки, обмазываете слегка медом, прованскими травами, укладываем на протвень, пердварительно расстелив фольгу обмазанную слегка оливковым маслом (что бы не пригорело). Выкладываем грудки, обкладываем черносливом и яблоками (дольками, размером 1/4 яблока) все это заворачиваем фольгой и в духовку. Итог - ум отъешь! :morning1:
 

Катена

Завсегдатай
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
7,189
Адрес
Липовый парк д.7 к.1
Den, я все пыталась вспомнить, откуда фраза ум отъешь))) вот - теперь вспомнила :smile:. Спасибо за рецептик, диетический. Осталось дождаться появление духовки - и переготовлю все рецепты :biggrin:
 

Den

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
227
Адрес
Липовый парк, 7 корп. 1
Den, я все пыталась вспомнить, откуда фраза ум отъешь))) вот - теперь вспомнила :smile:. Спасибо за рецептик, диетический. Осталось дождаться появление духовки - и переготовлю все рецепты :biggrin:
Подразню тебя еще одним рецептом - Дорадо в духовке :blum1::
 

Вложения

Den

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
227
Адрес
Липовый парк, 7 корп. 1

Катена

Завсегдатай
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
7,189
Адрес
Липовый парк д.7 к.1
не травите душу, я и так в поисках чего нибудь сладенького:nyam2: по всей квартире шуршу - ничего никто не заныкал :nea:.
 

Юльхен

Страж порядка
Регистрация
14 Апр 2015
Сообщения
407
Адрес
Новая Коммунарка

Den

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
227
Адрес
Липовый парк, 7 корп. 1

natalie

Завсегдатай
Регистрация
4 Апр 2015
Сообщения
2,250
Адрес
Липовый парк дом 5, кор.1
Думаю как переедем, нам обязательно нужно будет собраться всем месте на пик-нике, и познакомиться!!!
Как говорится, не имей 100 рублей в имей 100 друзей :friends:
Можно не ждать переезда, пикник можно организовать как потеплеет!
 

Den

Активный пользователь
Регистрация
15 Апр 2015
Сообщения
227
Адрес
Липовый парк, 7 корп. 1
Можно не ждать переезда, пикник можно организовать как потеплеет!
Тогда всем придется приехать за рулем, соответственно уже получится не пик-ник а деловая встреча... Предлагаю август - сентябрь, когда основаная масса форумчан перебраться в свои долгожданные гнездышки.
 

Николаич

Я здесь
Команда форума
Супермодератор
Регистрация
21 Мар 2015
Сообщения
2,882
Адрес
Коммунарка
Сверху Снизу